Resumen
ISO 18593:2004 specifies horizontal methods for sampling techniques using contact plates or swabs on surfaces in the food industry environment (and food processing plants), with a view of detecting or enumerating viable microorganisms.
Informaciones generales
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Estado: RetiradaFecha de publicación: 2004-06Etapa: Retirada de la Norma Internacional [95.99]
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Edición: 1Número de páginas: 8
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Comité Técnico :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
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PublicadoISO 18593:2018