Reference number
ISO 5544:2008
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International Standard
ISO 5544:2008
Caseins — Determination of " fixed ash " (Reference method)
Edition 2
2008-01
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No disponible en español
Publicado (Edición 2, 2008)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2023. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 5544:2008

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CHF 42
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Resumen

ISO 5544│IDF 89:2008 specifies a reference method for the determination of the "fixed ash" of caseins, as a percentage by mass, obtained by acid precipitation or lactic fermentation, of ammonium caseinates, of their mixtures with rennet casein and with caseinates, and of caseins of unknown type.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2008-01
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 5
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.99 
  • RSS actualizaciones

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