International Standard
ISO 5530-2
Wheat flour — Physical characteristics of doughs — Part 2: Determination of rheological properties using an extensograph
Reference number
ISO 5530-2
Edición 4
© ISO 2024
En proceso de publicación
En proceso de publicación
Pasos finales de producción (hasta siete semanas).
Reemplazará ISO 5530-2:2012

Informaciones generales

  • Estado
     : En desarrollo
    Etapa
    : Norma Internacional en proceso de publicación [60.00]
  • Edición
     : 4
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS actualizaciones

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