Final Draft
International Standard
ISO/FDIS 17646
Rapid detection of moisture content in fresh meat — Low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) method
Reference number
ISO/FDIS 17646
Edition 1
© ISO 2025
Proyecto final Norma internacional
No disponible en español
En desarrollo
Este borrador está en fase de aprobación.

Resumen

This document specifies the technical requirements for rapid determination of moisture of fresh meat based on low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) technology.

The test method specified in this document is applicable to the rapid detection of moisture in fresh meat, water-injected meat or thawed meat.

Informaciones generales

  • Estado
     : En desarrollo
    Etapa
    : Envío de la prueba a la secretaría o inicio de la votación del FDIS: 8 semanas [50.20]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 20
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 6
    ICS :
    67.120.10 
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