Draft
International Standard
ISO/DIS 17646
Rapid detection of moisture content in fresh meat — Low-field NMR method
Reference number
ISO/DIS 17646
Edition 1
© ISO 2024
Proyecto Norma internacional
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No disponible en español
En desarrollo
Este borrador de Norma Internacional se encuentra en la fase de consultas con los miembros de ISO.

ISO/DIS 17646

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Resumen

This document specifies the technical requirements for rapid determination of moisture of fresh meat based on low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) technology.

The test method specified in this document is applicable to the rapid detection of moisture in fresh meat, water-injected meat or thawed meat.

Informaciones generales

  • Estado
     : En desarrollo
    Etapa
    : Cierre de la votación [40.60]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 20
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 6
    ICS :
    67.120.10 
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