ISO 1735:2004
Fromages et fromages fondus — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
Numéro de référence
ISO 1735:2004
Edition 3
2004-07
© ISO 2024
Annulée
Annulée (Edition 3, 2004)

Résumé

L'ISO 1735|IDF 5:2004 spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse de tous les types de fromage et de fromage fondu ayant des teneurs en lactose inférieures à 5 % (fraction massique) des solides non gras.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 2004-07
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 3
    Nombre de pages
     : 16
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.30 
  • RSS mises à jour

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