Numéro de référence
ISO/TS 17919:2013
ISO/TS 17919:2013
© ISO 2024
Spécification technique
ISO/TS 17919:2013
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection de micro-organismes pathogènes dans les aliments — Détection des clostridies productrices de neurotoxine botulique de type A, B, E et F
Edition 1
2013-11
2013-11
Spécification technique
ISO/TS 17919:2013
61010
Publiée
(Edition 1, 2013)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024.
Cette édition reste donc d’actualité.
ISO/TS 17919:2013
ISO/TS 17919:2013
61010
CHF
173
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Résumé
L'ISO/TS 17919:2013 spécifie une méthode horizontale de détection moléculaire des clostridies portant les gènes A, B, E et F de neurotoxine botulique par réaction de polymérisation en chaîne (PCR). Cette méthode détecte les gènes, et non les toxines. Par conséquent, un résultat positif n'est pas nécessairement synonyme de présence de ces toxines dans l'échantillon examiné. L'ISO/TS 17919:2013 s'applique aux produits destinés à être consommés par l'Homme, aux aliments pour animaux et aux échantillons environnementaux.
Les réactions de PCR de détection des séquences génétiques codant ces types particuliers de toxine sont décrites.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2013-11Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
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Edition: 1Nombre de pages: 49
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
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