Numéro de référence
ISO 15753:2016
Norme internationale
ISO 15753:2016
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination des hydrocarbures aromatiques polycycliques
Edition 2
2016-04
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ISO 15753:2016
69591
Publiée (Edition 2, 2016)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 15753:2016

ISO 15753:2016
69591
Langue
Format
CHF 129
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Résumé

ISO 15753:2016 décrit deux méthodes pour la détermination de 15 hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans les corps gras d'origines animale et végétale:

? une méthode générale;

? une méthode spécifique pour l'huile de coprah et les huiles végétales avec acides gras à chaînes courtes.

Ces méthodes ne sont pas quantitatives pour les composés très volatils tels que le naphtalène, l'acénaphtène et le fluorène. En raison des interférences causées par la matrice elle-même, l'huile de palme et l'huile de grignons d'olive ne peuvent pas être analysées par cette méthode.

La limite de quantification est de 0,2 µg/kg pour la majorité des composés analysés, à l'exception du fluoranthène et du benzo(g,h,i)pérylène, dont la limite de quantification est de 0,3 µg/kg, et de l'indéno(1,2,3-c,d)pyrène, dont la limite de quantification est de 1,0 µg/kg.

NOTE Les résultats pour l'huile de grignons d'olive dans l'Annexe B montrent que cette méthode n'est pas applicable à ce type d'huile. Les données de fidélité déterminées sont très médiocres.

Le lait et les produits laitiers (ou la graisse provenant du lait et des produits laitiers) sont exclus du domaine d'application de la présente Norme internationale.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2016-04
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 2
     : 23
  • ISO/TC 34/SC 11
    67.200.10 
  • RSS mises à jour

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