Projet de comité
ISO/CD 8262
Produits laitiers et produits à base de lait — Détermination de la teneur en matière grasse par la méthode gravimétrique Weibull-Berntrop (Méthode de référence)
Numéro de référence
ISO/CD 8262
ISO/CD 8262
Edition 1
© ISO 2025
Projet de comité
ISO/CD 8262
91867
Examen du projet par le comité en cours.
Remplacera ISO 8262-1:2005
| ISO 8262-2:2005
| ISO 8262-3:2005
Résumé
L'ISO 8262-1|FIL 124-1:2005 spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse des aliments pour enfants en bas âge, pour lesquels la méthode Röse-Gottlieb n'est pas applicable, car ces produits à base de lait et les autres types d'aliments pour enfants en bas âge contiennent plus de 5 % (fraction massique) (matière sèche) d'amidon, de dextrines, de légumes, de fruits, de viande, etc.
La méthode est également applicable si le produit contient des acides gras libres en quantités importantes, ou si des morceaux durs ne se dissolvants pas complètement dans l'ammoniaque sont présents dans le produit.
Informations générales
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État actuel: ProjetStade: Projet de comité (CD) enregistré [30.00]
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Edition: 1
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 5
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Cycle de vie
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